Kore'ye has bir yiyecek olan pirinç keki ile yapılan bir kore yemeği yemek kendisi. Pirinç keklerini tek tek birbirinden ayırıp ve bir süzgeç yardımıyla sudan geçirip, küçük bir kasede gochujang, bal, esmer şeker, soya sosu ve sarımsak ezmesini çırpılarak karıştırılıyor. 2.5 su bardağı kadar balık suyunu, sebze suyunu veya yalnızca suyu bir tavaya döküp yüksek ateşte kaynattıktan sonra sos karışımı tavaya dökülüyor. Ardından sırasıyla pirinç keklerini, havuç, soğan ve lahana dilimlerini tavaya ilave edip 5-6 dakika daha orta ateşte kaynatılıyor. Son olarak yeşil soğanlar ilave edilip ve 1-2 dakika daha tüm malzemeleri karıştırarak pişirdikten servise kore yemeği hazır hale getiriliyor. Üzerine beyaz susam taneleri ve yeşil soğan dilimleri serpiştirip, katı pişmiş yumurta dilimleri ile birlikte çok bekletmeden sıcakken mideye indiriliyor. Abooov, ben epey tarifi falan verdim burada. Yapabilen olursa benden selam olsun. Garip kore olan şu ki ayın 1'inde aranıyorum ama e devlete baktığımda 31 Ocakta zaten ilişiğim kesilmiş.
Bodrum apart
Hamuru için ise un, siyah un, su, sıvı-yağ ve tuz karışımı kullanılıyor. Bizim mantı gibi bol su da haşlamıyor, hatta hamurun alt kısımlarının azıcık dibi tutanı makbul. Bence güzel bir yemeğe benziyor, bilemedim. Erişte çorbası gibi bir şey. Kore ramyuu, kimchili, acılı, sebzeli, ya da deniz ürünlü oluyormuş genellikle. Kediler ne kadar sürede çiftleşir.
‘’Yeşil görmeyen gözler, renk zevkinden yoksundur”. Ercan, şunları söyledi: ”Adıyaman-Sincik'de 17.46'da, 7 km'de M5,3'lük deprem, sonra M4,7 artçısı oldu. Dört kırığı kırarak toplam M8,0'lik gerginlik boşaltan depremin artçılarıdır. 11 ilde artçılar M6,3 büyüklüğüne kadar 2 ile 3 yıl sürecektir. Depremleri gören yapılar yorgundur. Çelik yapı yapılmalı” O Allah'ın ismiyle (akşamladım) ki, O'nun ismiyle birlikte ne yerde, ne de gökte hiç birşey zarar veremez. O ki hakkıyla işitendir, hakkıyla bilendir. Büyükerşen dün sosyal medyadan yaptığı paylaşımda; “Ey iman edenler, rükû edin, secde edin, Rabbinize kulluk edin ve hayır işleyin ki kore yemeği kurtuluşa eresiniz.” (Hac Suresi, 77. Bodrum apart.Deneme fırsatım oldu, bu bol eti ve sebzeleri ile benim gibi et-sevenlerin iştahını kabartıyor. Tadı da efsaneydi haliyle! Bibimbap. Sınava katılım sağlayan adayların yanı sıra kore velileri de sınav öncesinde ”2022 DGS sınavı ne zaman, saat kaçta başlıyor ve kaçta bitecek?” sorularına yanıt aradı. Ön Eleme turunda Ukrayna ekibi kore Dinamo Kiev ile kozlarını paylaşıyor.
Makaleyi okudunuz "kore yemeği"
Makale etiketleri: Beşiktaş ankaragücü maçı saat kaçta